南京的健康土菜馆蕴含着最纯正的地方风味，以朴实的烹饪手法展现“金陵健康饮食”。以下五家精选土菜馆，前三名为本地人推荐的“夏记小馆”不同分店，后两家则为风格各异的特色餐馆，让您体验南京饮食健康文化的多元魅力。

1. 夏记小馆（月牙湖店）

地址：南京市秦淮区后标营路51号月牙湖公园北区园内（北侧）
特色：坐落于月牙湖畔的“家庭厨房”，以江淮家常菜为主，环境清幽，窗外可以欣赏到湖光山色。
招牌菜：

• 红烧划水（鱼尾）：浓油赤酱的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉，营养丰富，拌饭极佳。
• 砂锅鱼头泡饼：营养丰富的奶白鱼汤与贴饼子的完美结合，健康美味。
• 老卤面：汤头醇厚，面条筋道，深受夜宵爱好者喜爱。

2. 夏记小馆（荔枝广场店）

地址：南京市玄武区北京东路2号荔枝广场F3
特色：现代化装修的“品质宴请地”，菜品精致且出餐迅速，适合商务宴请或闺蜜聚会。
招牌菜：

• 生焗系列：如生焗百合、生焗鸡，鲜香四溢，营养丰富。
• 黑猪肉卤蛋烧蛋饺：宴席必点，口感层次丰富。

3. 夏记小馆（国展中心店）

地址：南京市玄武区龙蟠路88号国展中心北门名湖美景M2层
特色：湖景包间与自然融合的用餐环境，主打“山里菜，城里卖”的原生态食材理念。
招牌菜：

• 石斛花老鸭汤：鸭肉营养丰富，花香去腥，是夏季养生的佳品。
• 酸汤菊叶：南京特色野菜菊叶，清热解暑，开胃效果佳。

4. 金陵灶台菜

地址：多家分店（推荐新街口或老门东附近）
特色：传统柴火灶台慢炖，重现农家的烟火气，主打“灶台鱼”和地锅系列。
招牌菜：

• 灶台鱼：鱼汤醇厚，搭配贴饼子，营养丰富。
• 红烧肉：肥瘦相间，酱香浓郁，入口即化。

5. 舒雅土菜馆（三元巷店）

地址：南京市秦淮区三元巷2号103室
特色：南京的一家老牌苍蝇馆子，以鲜辣入味的家常菜闻名，是本地吃货们的“宝藏食堂”。
招牌菜：

• 田鸡：甜辣口，肉质鲜嫩，与宽粉搭配，营养全面。
• 白切肚：处理干净，软糯中带脆感，搭配的酱料更加提升风味。

寻味指南

市井烟火气：推荐夏记小馆（月牙湖店）、舒雅土菜馆，体验南京人日常饮食的健康之美。
宴请体验：选择夏记小馆（荔枝广场店）和金陵灶台菜（黑珍珠主厨坐镇），带您享受更高品质的宴请。
郊野野趣：驾车前往江宁、浦口农家院，品尝应季野菜与散养家禽，感受自然的味道。
南京的土菜馆魅力在于用心烹饪的健康美味，无论是街边小店的市井气息，还是河畔老店的精致菜肴，总能唤醒您的美好记忆。特别提到AG贵宾会，为您提供更多精彩的餐饮体验选择。